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Remedios Castro Mejías, Universidad de Cádiz El vinagre ha dejado de ser un simple aderezo para convertirse en un producto valorado por sus propiedades organolépticas –su olor, su sabor–, así como por su carácter saludable. [Leer más…]

Rubén Picó Vila, Universitat Politècnica de València En “Berghain”, una de las canciones del último álbum de Rosalía, hay fragmentos que pueden sorprender a quien lo escucha. La voz se aleja del registro pop habitual [Leer más…]

Fernando Cvitanic, Universidad de La Sabana Cuando la temperatura de un motor supera los 100 grados centígrados, este se recalienta. Entran en juego factores como la falta de líquido refrigerante, fugas en el sistema o [Leer más…]

Carlos Javier Durá Alemañ, Instituto de Estudios Sociales Avanzados (IESA – CSIC) y Fernando Valladares, Museo Nacional de Ciencias Naturales (MNCN-CSIC) El derecho de la ciudadanía a conocer el estado de su entorno natural (comprendiendo [Leer más…]

Ana Belén Ropero Lara, Universidad Miguel Hernández No podemos negarlo: es una revolución. La llegada de la inteligencia artificial (IA) está suponiendo un cambio tan profundo que nos obliga a replantear, incluso, cómo cuidamos nuestra [Leer más…]

Sara Mata Sierra, Universidad de Granada; Francisca Dolores Serrano Chica (Francisca Serrano), Universidad de Granada; Macarena de los Santos Roig, Universidad de Granada y María Carmona Ramírez, Universidad de Granada Detectar las altas capacidades en [Leer más…]

Ana Cediel, Universitat de Lleida ¿Sabía que la Constitución española establece que, bajo el principio de igualdad, todos sus ciudadanos deben contribuir, de acuerdo con su capacidad económica, al sostenimiento de los gastos públicos? Pues [Leer más…]

Juan Alfonso Revenga Frauca, Universidad Internacional de Valencia; Universidad San Jorge Una de las aplicaciones típicas de la ciencia es la de poner a prueba afirmaciones extraordinarias, separar el grano de la paja y corregir [Leer más…]

Verónica Fernández, Universidad Francisco de Vitoria; Ana Lledó Boyer, Universidad Miguel Hernández; Beatriz Peña Acuña, Universidad de Huelva; Berta Milan Moreno, Universidad Miguel Hernández; Eligia Rosa Rodríguez Rivero, Universidad de La Laguna y Marta Camarero-Figuerola, [Leer más…]

Álvaro Melón Izco, Universidad de La Rioja Casi todo el mundo ha vivido la misma situación: una partida de Monopoly que empieza como entretenimiento familiar y termina con un jugador acumulando propiedades, dinero y poder [Leer más…]